PATATA ERREAK KURKUMAREKIN

OSAGAIAK BOST LAGUNENTZAT:

Kilo bat patata berri,                        
3 tipulin,                                    
3 piper berdea,                              
2 koilara kurkuma hauts,                      
4 baratxuri ale,                              
Limoi bat,
Oliba olioa,                                  
Gatza,                                        
Piperbeltza.                                  
                                             
 Patatak zuritu eta xerrak egin,
uretan kurkumarekin eta gatzarekin
batera egosi 5 minutuz. Xukatu eta
olioz bustitako labeko erretilu
batean jarri.

Tipula, piperrak eta baratxuri aleak,
xehatu, limoia xerratan zatitu eta dena
patatarekin nahastu. Oliba olioarekin
busti, gatzpipertu eta 30 minutuz labean
egin, 190º-tan